В отделении социальной реабилитации инвалидов прошло очередное занятие в рамках реализации социальной программы «Кулинарное искусство»

    В апреле 2023 года в отделении социальной реабилитации инвалидов было проведено очередное занятие в рамках реализации программы «Кулинарное искусство», цель которой —  формирование у детей с ОВЗ  знаний и умений, способствующих социальной адаптации, их подготовка к самостоятельной жизни в плане организации питания, формирование интереса и практического применения знаний в области кулинарии. Занятие было направлено на знакомство с основными видами обработки продуктов, обучение безопасной и правильной чистке и нарезанию картофеля.

   В начале занятия участники вспомнили правила безопасного использования столовых приборов и бытовой техники на кухне. В ходе беседы узнали о видах обработки пищевых продуктов, особенностях каждого вида и правилах проведения. После показа определённого алгоритма безопасной чистки картофеля дети учились данной технике под руководством специалиста. Каждый участник помыл картофель, очистил его и нарезал тонкими кружками. Совместными усилиями  были приготовлены вкусные домашние картофельные чипсы.

    По окончании занятия юные кулинары с удовольствием съели своё блюдо, после чего помыли посуду и навели порядок в кабинете социально-бытовой адаптации. Все получили  много необходимых знаний и положительных эмоций.